月課堂資料-荃灣教室
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每堂4-5人，不設共同製作（12、13除外）

12歲以上報名

1.Eclair 法式閃電泡芙
22/7 1900-2200
2. Matcha Chestnut Cream cake 6吋
8/7 1900-2200
3.西瓜蛋糕 圓形4吋
16/7 1500-1900
4.vintage cake 5吋
15/7 1900-2200
5.刮刀花蛋糕 5吋
29/7 1800-2200
6.韓式唧花cupcake (新手適合）6件
13/7 1030-1330
7.韓式唧花cupcake (進階修練）6件
27/7 1030-1330
8.唧花蛋糕體驗 4吋
20/7 1030-1330
9.唧花蛋糕進階修練 5吋

10.法式布丁包 6個
9/7 1500-1800
11.卡通曼頭 6個
30/7 1000-1400
12.下午茶甜品架 high-tea set （二人製作二人份）
23/7 0930-1330
水果撻馬卡龍慕絲杯手打漢堡雞肉蘑菇塔
13.家庭派對（最多兩位家長+一位小朋友）
24/7 0930-1339
蛋糕夾心熊仔泡芙玫瑰唧花紙杯蛋糕慕絲杯仔壽司卷

小廚神班3-12歲小朋友報名
14. 南瓜芋圓蛋撻
10/7 1000-1230
15.貓貓手捏曲奇
17/7 1000-1230
16.可愛朱古力布丁盒

17.蜂蜜菠蘿雞翼 （5-12歲）
31/7 1000-1200

親子班一位家長+一位12歲以下小朋友報名
18.星球敲敲蛋糕 6吋
10/7 1430-1700
19.繪畫蛋糕卷
17/7 1430-1700
20.卡通icing曲奇
31/7 1430-1700

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導師資料：
在烘培行業10幾個年頭，曾於五星酒店、獲星米芝連餐廳工作，亦修讀了Fondant Master及IFA International Flower Art 。我們也與不同企業機構、學校合作，烘焙課對象年齡3-50歲不等。

希望學生除了學習烘焙技巧外，透過學習烘焙，從而訓練時間管理、創意思維，同時訓練腦部與手部肌肉的協調性，以及提升自我價值和肯定。
也為自己建立多一種手藝技能，培養多元化興趣。

教學目的：
透過教學，推廣愛的訊息，對食物的感恩。分享傳統手工的價值，而及烘焙樂趣。